东北大乱炖的做法如下1茄子土豆和青椒洗好2番茄和木耳3猪肉提前化冻4土豆茄子和青椒切好5切好的番茄和木耳6起锅放油，油热后放入提前切好的葱姜蒜和八角煸炒一下，放入肉片翻炒变色后添加 。
鱼乱炖的家常做法步骤1锅里入油2鱼儿下油锅两面煎一下，煎好后放适量醋烹一下3然后放入葱姜蒜4然后放入花椒粉，糖，盐，酱油，料酒，适量清水5大火烧开后小火炖上，二十分钟就差不多了6调入 。
东北乱炖做法一，材料 玉米，排骨，豆角，胡萝卜，彩椒，葱，八角，花椒，豆瓣酱，姜，盐 做法 1排骨焯水捞出洗净备用 2胡萝卜切块，豆角去筋掰成小段，玉米切段备用 3葱切段姜切片花椒八角豆瓣酱备用 4 。
东北乱炖是东北的家常菜，一般会放一两种肉类五花肉或排骨，其余是当季的蔬菜，基本上手头边有什么就可以放什么，不讲究的，基本做法提供一个如下 1将茄子撕成小段，芸豆切成段西红柿切成小块辣椒去籽去筋切块 。
撒上葱花，出锅时候撒蒜末葱花，这样味道才会好，然后淋入三克的料油，几滴香油，少来点胡椒粉，用土豆敲这几个土豆，这样已经开始粘稠，出锅装盘即可，这道题东北乱炖就制作完成撒上香菜，这道菜就制作完成 。
乱炖的家常做法是将各种菜洗干净都分别切好装盘备用将五花肉切片备用生姜大葱蒜还有干辣椒分别切好，炒锅烧热后放入油，油热到7成热，放入五花肉翻炒，五花肉炒香后，加入葱姜蒜和干辣椒，继续翻炒然后加入少许酱油，炒出 。
东北乱炖的制作方法简单，极其容易上手操作，而且荤素搭配，健康美味，是一道东北人十分喜爱的家常菜跟着一起来了解东北乱炖的做法 东北乱炖的调味料通常只有盐五香粉胡椒粉鸡精，讲究一点的人家还会加上花椒桂皮 。
【家常乱炖简单做法步骤】
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