1、首先，将准备的新鲜韭菜洗净，洗净后，切成碎末 。
【猪肉韭菜馅饺子调馅做法 猪肉韭菜馅做法介绍】2、准备一块肥瘦相间的猪肉，洗净后，将猪肉切成长条，然后再剁碎 。
3、将足肉剁成肉酱，然后放入碗中 。
4、在碗中加入辣椒粉、食盐和一个鸡蛋，并搅拌均匀 。
5、搅拌均匀之后再加入韭菜，再次搅拌均匀，猪肉韭菜馅饺子馅就做好了 。
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