1、保鲜膜保存 。如果菠萝蜜没有完全剥离出来，并且切面比较小，则可以用保鲜膜将切面包裹起来，放置到阴凉通风处保存，最长可以保存4-5天 。
【菠萝蜜剥好的吃不完怎么保存，菠萝蜜剥开吃不完怎么保存】2、冷藏保存 。还可以将菠萝蜜切成两半，将其果肉一瓣一瓣剥离下来，放进保鲜盒里密封起来，再放冰箱冷藏室保存，最长可以保存一周 。
3、制成菠萝蜜干 。或者将菠萝蜜果肉剥离下来，去核之后切成薄片，放微波炉或烤箱里用小火烤干，做成菠萝蜜干，可以保存更长时间 。期间，最好翻一次面 。
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