胡萝卜和白萝卜都可以，都不相克 。
牛肉炖胡萝卜做法：
材料：适量胡萝卜、牛腿肉、红糖、料酒、酱油、植物油、茴香、八角、桂皮等 。
步骤：
1、 胡萝卜切滚刀块，牛腿肉切块；
2、 牛肉入滚水，去血沫捞起；
3、 热油锅煸炒牛肉；
4、 锅中加料酒，酱油，红糖继续翻炒；
5、 加水，放入茴香八角桂皮 ， 小火炖；
6、 肉到八成熟，加入胡萝卜一起炖即可 。
牛肉炖白萝卜做法：
配料：等牛肉、白萝卜、油、盐、姜、料酒、酱油等 。
1、准备牛肉和萝卜；
2、砂锅烧热后加入切好的牛肉；
3、加入生姜盖住炖25分钟；
4、加入白萝卜、酱油和料酒；
【牛肉炖胡萝卜还是白萝卜】53加入食盐和鸡精再炖15分钟即可 。
推荐阅读
- 牛肉炖鲤鱼有什么讲究
- 牛肉炖萝卜都放什么调料
- 牛肉炖萝卜里还需要放什么
- 牛肉炖萝卜用不用盖盖子
- 牛肉炖萝卜怎么做
- 牛肉炖萝卜最正宗的做法
- 牛肉炖人参做法可以在一起炖吗
- 牛肉炖酸菜能吃吗
- 牛肉炖汤怎么煮才补
- 牛肉炖土豆红萝卜要多少时间