1、面团醒好之后 ， 放上面粉以防止沾手或者粘案板 ， 用手不断的揉搓 ， 一边揉搓一边往两边用手擀 ， 争取让一块面团变成大长条 。
2、当面团被你做成长条形状之后 ， 记得撒点面粉 ， 然后用手轻轻地揉 ， 让其变得圆润一些 ， 然后根据你想要的包子大小 ， 用刀切成一个个的面剂子 。
3、面剂子切好之后 ， 撒上一层面粉 ， 然后用手压扁 ， 一手拿着擀面杖 ， 一手捏起面剂子 ， 一边转一边擀 。
【做包子揉皮技巧 做包子揉皮技巧简述】4、如果是发面包子 ， 那么不要擀的很薄 ， 做到中间厚四周薄一些 ， 如果是死面包子的话 ， 可以比发面包子的包子皮再稍微薄一点点 。
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