奶牛的干奶期是指奶牛临产前停止泌乳的一段时间 。低产奶牛临产前常自行停奶，高产奶牛此时常常还有较高的产奶量 。高产奶牛在临产前必须进行人工干奶，以保证胎儿的正常生长和乳腺组织的周期休整，同时使母牛储积营养，恢复体质，以减少产后代谢病的发生，为下一个泌乳期高产打好基础 。
1、奶牛干奶期日粮中的干草应选用长草，预防胃变位 。
2、干奶后7天内，不喂高蛋白、高脂肪的精料，以粗料为主，不喂多汁饲料，禁喂霜冻、霉变饲料 。保持良好的饲养环境，保持牛舍空气清新 。酷热多湿的夏季将牛置于阴凉通风的环境里，冬季饮用水不能低于12℃ 。防止母牛出现疾病，造成干奶失败或母牛流产 。
【牛干奶期饲养管理技术要点】3、奶牛停奶后，要经常检查乳房有无异常变化 。正常情况下，乳房会出现暂时性、不同程度的膨胀，此时不要按摩和挤奶，可使其自行吸收 。但是，如果发现乳房红肿，母牛表现疼痛、不安，要立即给其挤奶 。
4、干奶期，牛每天要适当运动，以防难产 。对干奶牛，在干奶10天到产前10天，每天进行乳房按摩，促进乳腺发育 。给予适当的运动，避免牛体过肥引起分娩困难、便秘等 。孕畜要与公畜分开，要与大群产奶牛分养，防止相互挤撞 。要经常观察牛的行为、食欲、运动、反刍、休息等情况 。
5、加强牛体卫生，保持皮肤清洁 。要注意奶牛的健康，保持乳房的清洁 。牛床多铺垫草，避免受贼风，预防感冒 。
6、在分娩前两周，将怀孕奶牛转入产房，让其熟悉产房环境，并派有经验的饲养员管理 。产栏应事先清洗消毒，并铺以短草 。地面不要太滑，以防母牛滑倒 。晴天时，应让母牛到户外适当活动，以利顺产 。
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