实行规模化科学养猪 , 提高养猪的生产水平 , 必须根据猪的生物学特性和不同生产阶段的生理特点 , 针对性地采取有效的饲养管理措施 , 才能获得预期效果 。
猪的生物学特性
性成熟早、繁殖率高、世代间隔短 。猪一般3月龄-5月龄达性成熟 , 6月龄-8月龄就可以初次配种 。猪的发情无季节性限制 , 一年四季都能发情、配种 , 妊娠期短 , 只有114天 。每胎产仔约6头-13头 , 一年2胎共产仔12头-26头 。采取人工哺乳培育仔猪 , 实行早期断乳 , 则一头母猪一年可以产3胎 。如果后备母猪在6月龄-8月龄配种 , 则10月龄-12月龄产仔 , 当年留种 , 当年产仔 , 世代间隔很短 。
生长迅速 , 饲料报酬高 。猪的生长发育很快 , 生后6月龄体重达90公斤即可上市 , 不但增重快 , 而且精料转换成猪肉的效能高 , 饲料报酬高 , 每增重1公斤体重一般只需3公斤-4公斤精料 , 甚至更少 。
屠宰率高 , 肉脂品质好 。猪的屠宰率因品种、体重、膘情不同而有差别 , 一般可以达到65%-80% 。猪的骨骼细 , 肌肉丰满 , 皮下沉积脂肪多 , 肉脂比例大 。
猪属于杂食动物 , 饲料来源广泛 。猪胃具有杂食性 , 既能吃植物性饲料 , 又能采食动物性饲料 , 采食的饲料种类多 , 来源广泛 。
感觉灵敏 , 适应性广泛 。猪的听觉相当发达 , 能迅速辨别声源方向和认识不同音频和音波;嗅觉很发达 , 能嗅出同群内个体和地里埋藏的食物 。同时 , 猪的饲养方式多样 , 对环境要求亦不高 , 最适温度为15℃-18℃ , 相对湿度为60%-80% , 在高湿低温时 , 将妨碍生长发育 。
养殖技术要点
【规模养殖肉猪技术要点】选址
规模化猪场建设用地应符合相关法律法规与区域内土地使用规划 , 场址选择不得位于水源保护区、风景名胜区、自然保护区的核心区和缓冲区、城镇居民区、文化教育科学研究区等人口集中区域及其他法律、法规规定的禁养区域 。
应选择地形整齐、开阔 , 地势高燥、平坦、向阳 , 土质坚实、未被污染 , 水质良好、水源充足 , 供电和交通方便的地块建设猪场;应距铁路、公路、城镇、居民区或其他公共场所1千米以上 , 并应位于居民区的下风向或侧风向;距屠宰厂、畜产品加工厂、垃圾及污水处理场、旅游区2千米以上 。
饲养管理
哺乳仔猪的饲养管理应保证仔猪吃足初乳 , 仔猪初次哺乳前应挤掉几滴乳汁 。应采用人工辅助的方法 , 在仔猪生后2天-3天内固定乳头吸乳 。固定乳头的原则是将弱小的仔猪固定在前边的几对乳头 , 将初生重较大的仔猪固定在后面的几对乳头 。通过设置保温箱等措施为仔猪提供适宜的温度 。仔猪最适宜的环境温度为:0日龄-3日龄 , 30℃-32℃;3日龄-7日龄 , 28℃-30℃ 。以后每周约降1℃ , 直至25℃ 。应通过设置母猪限位栏、仔猪防压架等措施 , 避免母猪踩死、压死仔猪 , 并及时进行寄养或并窝 。实行寄养或并窝时 , 仔猪的出生日期应尽量接近 , 间隔不要超过3天 , 被寄养的仔猪一定要吃到初乳 , 否则不易成活;养母猪必须是泌乳量高、哺育能力强、性情温顺的母猪;并应在仔猪生后3天-4天、通过肌肉注射的方式补铁150毫克-200毫克 。在缺硒地区 , 应在仔猪生后3天-5天肌肉注射0.1%亚硒酸钠维生素E溶液0.5毫升 , 14天-21天时再注射1毫升 。从生后3天起 , 为仔猪提供清洁的饮水 。补水的方式是设置自动饮水碗 , 且应注意水压适宜;也可用水槽补水 , 但应保持水槽卫生 , 冬季应供给温水 。应在仔猪生后7天左右开始训练仔猪吃料 , 以刺激仔猪消化道的发育 。教槽料(开食料)应营养丰富、适口性好、容易消化 。要保证仔猪在28日龄断奶前至少吃到500克教槽料 。
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