【麻辣鲫鱼干的制作方法 麻辣鲫鱼干的做法】
文章插图
1、食材:鲫鱼干一份、葱姜蒜若干 。
2、首先准备鲫鱼干一份 。
3、锅中放入适量的食用油,然后将小鱼干放入锅中进行油炸 。
4、注意火候,等到小鱼干变成金黄的时候,就可以将小鱼干捞出,沥油 。
5、准备制作调料,花椒,辣椒,料酒等调料食材各一份备用 。
6、锅中放入适量的食用油,然后将花椒等调料放入锅中爆香 。
7、放入一些料酒,老抽等调料,搅拌均匀即可 。
8、然后再将油炸好的小鱼干一起放入锅中,搅拌均匀,使得小鱼干充分入味,就可以食用了 。
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