大枣为鼠李科植物枣Ziziphus jujuba Mill.的干燥成熟果实 。秋季果实成熟时采收 ， 晒干 。
处方名 大枣 大红枣 红枣功能与主治 补中益气 ， 养血安神 ， 缓和药性 。常用 于： (1) 中气不足 ， 脾胃虚弱 ， 体倦乏力、食少便溏; (2) 血虚萎黄、妇女脏躁; (3) 缓和峻烈药的药性 。此外 ， 还常 与生姜同用配入解表药中以调和营卫; 配入补益药中以调补 脾胃 ， 增加食欲 ， 促进药力吸收 ， 提高滋补效能 。
用法与用量 内服： 煎汤3～12枚 ， 或10～30g ， 亦可 去皮核捣烂作丸服 。
新用途
一、内科
1. 溃疡病： 先将红糖250g炒焦 ， 大枣500g蒸熟去皮 核 ， 鲜生姜120g捣烂取汁 ， 花椒60g研细末 ， 一并纳入鲜猪 胃内 ， 用线缝合放入铝锅内文火蒸2小时后取出 ， 装入瓷罐 里封口埋入土中 ， 7日后取出 ， 置阴凉处备用 。每日饭前半 小时服1匙 ， 1日3次 。夜间症状明显者 ， 睡前加服1次 ， 7日为1疗程 ， 一般服用3个疗程 。
另参红花条 。
2. 急、慢性肝炎： 红枣、花生、冰糖各30g ， 先煎花生 ， 后加红枣、冰糖 ， 每晚睡前服1剂 ， 30日为1疗程 。
另参五味子条 。
3. 盗汗： 参仙鹤草条 。
4. 顽固性失眠： 参紫河车条 。
二、外科
1. 内痔出血： 大枣90g ， 硫磺30g ， 共置砂锅或铁锅内 混匀共炒 ， 热至一定温度即冒烟起火 ， 继续搅拌 ， 待大枣全 部焦酥即可离火 ， 凉后碾成细末备用 。成人每日3g ， 分3 次在饭前半小时白开水送服 ， 小儿酌减 。6日为1疗程 ， 便 血不止可连续服用 。
【大枣也是一种水果吗?有哪些功效?】2. 肛门瘘管： 参硫磺条 。
三、妇科
产后脑垂体前叶机能减退症： 参甘草条 。
四、儿科
1. 遗尿： 参补骨脂条 。
2. 佝偻病活动期多汗症： 参人参条 。
不良反应与注意事项
本品助湿生热 ， 令人中满 。湿盛脘腹胀满 ， 食积 ， 虫积 ， 龋齿作痛 ， 以及痰热 ， 咳嗽均忌用 。
