鸡蛋和红薯粉能做什么好吃的

红薯粉炒鸡蛋怎么做好吃,红薯粉炒鸡蛋的家常做法
红薯粉炒鸡蛋
材料:红署粉300g、鸡蛋2个、蒜苗100g、油适量、盐适量、鸡精适量
红薯粉炒鸡蛋的做法图片步骤
1
红薯红用开水泡二分钟就好了 。
2
把蒜苗切段,黄豆豉准备好 。
3
鸡蛋打开 。
4
锅里倒适量的油,把鸡蛋倒入锅中 。两边煎黄 。
5
鸡蛋铲起来 。
6
锅留油,把蒜苗倒入锅中,炒几下 。
7
把红薯粉倒入锅中 。
8
倒一大勺子黄豆豉,在锅里上下翻一翻 。
9
把鸡蛋倒入锅中,大火爆炒,让菜全部入味为止 。
10
入盐 。
11
入盘 。
鸡蛋和红薯粉可以做什么好吃的
3个鸡蛋,1碗红薯粉,就能做出顺滑弹口的蛋皮 。
客家人都爱吃的美食:蛋皮 。每当逢年过节的时候,我就爱弄这菜,蛋皮口感滑溜,弹性十足,全家人都很爱吃,我也吃一次就爱上了 。蛋皮的制作其实很简单,主要食材就是鸡蛋和红薯粉,先将红薯粉溶解于水中,再与蛋液混合搅拌均匀,在平底锅中摊成薄片就可以了 。
1.将200克红薯粉溶解于250ml水中,搅拌均匀,放置10分钟等待其溶解 。
2.鸡蛋打入盆中,加少量盐划散 。将溶解好的红薯粉过筛入蛋液中 。
3.将红薯粉与蛋液搅拌均匀 。
4.平底锅小火预热,倒入一勺蛋液,晃动平底锅将蛋液摊平 。
5.平底锅小火加热至蛋液凝固,再翻面,将另一面也加热至凝固冒出小气孔 。
6.将摊好的蛋皮摆整齐,左右折叠好 。
7.把蛋皮切成条状 。
【鸡蛋和红薯粉能做什么好吃的】8.姜切丝,葱切段 。锅中加一勺食用油烧热,下入姜丝和葱段爆香 。
9.加入足够的清水,加适量盐,大火烧开,倒入蛋皮,再次烧开后放入葱叶即可盛出 。美味的蛋皮就制作完成了,即可当主食也能当菜,顺滑弹口相当好吃!
红薯粉和鸡蛋怎么做好吃
红薯粉和鸡蛋可以一起搅拌炸丸子,很好吃,也可以和鸡蛋一起加水搅拌至糊状来烙饼吃,味道都很不错 。对了里面可以加点葱花,色香味俱全啦,炸丸子还可以加点肉沫,味道更佳
鸡蛋和木薯淀粉能做什么好吃的
鸡蛋和木薯淀粉能这个好吃的:木薯粉鸡蛋饼,具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:红薯粉400克、 鸡蛋一个、 开水220毫升、 油适量、 盐适量、 葱花适量、 五香粉适量 。
1、把红薯粉倒入一个大点的盆里,依次少量加入开水,一边加水,一边搅拌,让红薯粉充分吸收水分 。
2、红薯粉颗粒比较硬,还有粗大的大小颗粒,拌匀后盖上盖子,让它充分软化 。
3、浸泡过后的红薯粉,再充分搅拌,然后将粉糊过筛一遍 。
4、过筛后的粉浆变得非常细腻了,用筷子搅拌,面糊表面出现的纹路不太容易消失的状态为最佳 。
5、粉浆调好后加入葱花和盐,根据自己的喜好还可以加入胡椒粉、花椒粉等等调味 。
6、打入一个鸡蛋,充分搅拌 。
7、平底锅里倒少许油,中小火加热,将调好的红薯粉浆倒入锅中,端起锅转动下,让粉浆均匀地糊满整个锅底 。
8、翻个面,将两面都煎至焦黄即可 。
9、把两面都煎熟后,将饼倒在盘子里,这样就完成了 。
红薯淀粉和鸡蛋一起做怎么做 红薯淀粉和鸡蛋有什么好吃的做法
1、准备好红薯粉和鸡蛋(选了5个鸡蛋,这是做一盘菜最基本的量,如果觉得少了可多准备几个 。)
2、把鸡蛋打入碗中加少许盐搅散,红薯粉加一点儿水调湿后把鸡蛋倒入搅匀 。

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