【做什么菜适合放蚝油?】第一：蚝油生菜 。这个广东出了名的时蔬，一看名字就知道，生菜用蚝油简直是绝配 。
第二：鸡翅 。蚝油鸡翅，这个菜是我女儿的最爱，做好后的鸡翅不光颜色好看，而且咸鲜十足味道非常棒，比较适合小朋友 。
第三：花菜或者西兰花 。因为本身花菜和西兰花是比较难入味的菜品，但如果我们炒的时候加入蚝油的话，那一切都不同了，蚝油除了鲜之外，还有一个很重要的作用就是耙味 。意思是很容易把味道附着在菜上面，从而使得菜品的味道更加浓郁可口 。
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