1.把艾叶摘出嫩叶部分洗净沥干水后用150度烤到干.
2.取出稍凉后用粉碎机打成粉密封保存.不能用有梗部分.打出来会成一团的.
3.艾叶先用开水焯过(太苦的.如果不苦可以不焯).
4.另烧开水.放入煎好的荷包蛋.加入冰糖.
5.再放酒酿和焯好的艾叶.开锅关火.
小诀窍
我现在早晨就吃这个当养生了.又是养生?
醪糟荷包蛋
材料:
凉水若干，醪糟，甜酒，白糖，鸡蛋1个
做法:
1.倒入凉水若干 。
2.水开后，放入醪糟和甜酒，不能煮时间太长 。
3.准备点白糖，准备个鸡蛋 。
4.鸡蛋成束后，根据你自己的口感来关火 。
5.根据自己的口感来掌握放糖量：喜欢甜的多放点糖，喜欢酸点的就少放点糖 。
山芋水果荷包蛋
材料:
鸡蛋2个，山芋1个，苹果1个
做法:
1.山芋去皮，洗净切丁苹果去皮，切丁待用
2.切好的山芋丁倒入锅中，带水开后稍微煮一会 。
3.锅里倒入鸡蛋，带鸡蛋熟了后，放入苹果丁，稍微煮一下出锅
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