材料:
【水煮荷包蛋放什么调料好?】 鸡蛋40kg，枸杞，水，白糖
做法:
1、用的小砂锅做的，不沾锅哦！先在砂锅里添入适量的水 。
2、开火加热水，并且加入适量白糖，让白糖慢慢溶化在水中 。
3、盖上盖儿，然后烧开水 。
4、鸡蛋打到碗里准备好 。
5、将火关小，然后把鸡蛋从锅边滑入锅内，这样比较容易定型 。
6、小火煮至定型，砂锅还是好一些，没有粘锅底，然后我用勺子翻了一个面，好让鸡蛋中间均匀的受热 。
7、撇去浮末 。
8、出锅之前放入适量枸杞即可 。
水煮荷包蛋
材料:
鸡蛋一个，100度的开水少许
做法:
1.取一个容器，里面放入100度的开水
2.沿着水边把鸡蛋打入，这时鸡蛋的外表已经凝固
3.盖盖，不用盖紧
4.放入微波炉高火45秒钟就可以
水煮荷包蛋
材料:
鸡蛋40kg，枸杞，水，白糖
做法:
1、用的小砂锅做的，不沾锅哦！先在砂锅里添入适量的水 。
2、开火加热水，并且加入适量白糖，让白糖慢慢溶化在水中 。
3、盖上盖儿，然后烧开水 。
4、鸡蛋打到碗里准备好 。
5、将火关小，然后把鸡蛋从锅边滑入锅内，这样比较容易定型 。
6、小火煮至定型，砂锅还是好一些，没有粘锅底，然后我用勺子翻了一个面，好让鸡蛋中间均匀的受热 。
7、撇去浮末 。
8、出锅之前放入适量枸杞即可 。
萝卜丝煮荷包蛋
材料:
白萝卜0.5根，鸡蛋2个，高汤，白胡椒粉，盐
做法:
1.油锅烧热，磕入鸡蛋，两面略煎（不必煎得太熟） 。
2.加入高汤（没有就用清水代替，可能味道会差点 ），煮沸后加入萝卜丝，以及适量食盐，再次煮沸 。
3.出锅前加少许白胡椒粉，拌匀，即可 。
花雕煮荷包蛋鱼头汤
材料:
大鱼头，鸡蛋，姜，葱，盐，花雕酒，白胡椒粉
做法:
1.平底锅烧油后，加少许油
2.荷包蛋煎好后盛出备用
3.原锅加少量油，继续煎收拾干净的鱼头
4.一面煎香时放入姜片，翻面继续煎
5.稍后放入葱段一起煎至微微发黄
6.转大火，加入适量开水
7.煮开后加入200毫升花雕酒
8.再次煮开后转中火保持汤汁沸腾，盖上盖子煮约10分钟
9.加入荷包蛋，加盐调味，煮一两分钟，关火，洒白胡椒粉
煮荷包蛋
材料:
鸡蛋，甜酒或糖
做法:
1.锅中水似开非开时
2.关火，打入鸡蛋
3.盖上锅盖焖两分钟，两分钟之后，打开锅盖可以看到蛋白不散，已经完全凝固，蛋黄包裹完整
4.开中小火
5.再次煮开后，用锅铲轻轻把荷包蛋铲离锅底
6.然后加入自己喜欢的甜酒或者糖煮两到三分钟即可
微波炉荷包蛋
材料:
鸡蛋一个，油少许
做法:
１，碗里抹油
２，放入鸡蛋，撒点盐
３，用牙签扎５个小洞
４，包上保鲜膜 。微波炉高火１－２分钟 。我家的微波炉是９００w的，所以我一起转了三个鸡蛋（放在三个碗里）２分钟出来都有些过了，还是要根据微波炉自行调节 。
甜酒年糕荷包蛋
材料:
水磨年糕，糯米甜酒，鸡蛋2个
做法:
1.水磨年糕，只要取一小块，细细地切成小块；
2.加上一小碗矿泉水，和糯米甜酒一起放到不粘小锅里煮；
3.等煮开了，再磕两只鸡蛋，加几块冰糖进去，稍微搅一搅，就好了 。
艾叶酒酿荷包蛋
材料:
艾叶，荷包蛋，冰糖，酒酿
做法:
推荐阅读
- 谈谈Mp3音乐铃声制作
- 怎样煎荷包蛋?
- 糖水荷包蛋怎么煮不散?
- 煮面放荷包蛋怎样放蛋不散?
- 荷包蛋怎么煮不会散?
- 在清水里打荷包蛋怎样能完整不散?
- 煮荷包蛋不散开的方法?
- 怎么煎荷包蛋才能不散?
- 一斤牛肉放多少桂皮合适
- 怎么煮荷包蛋不散?