鸡爪怎么做好吃
我觉得红烧不错,还有清蒸,然后用酱油沾着吃 。也不错 。我现在想吃鸡爪了!!鸡爪怎么做好吃?
解答:
下面是关于好吃鸡爪的制作方法
原料:鸡爪、冰糖、老抽、生抽、盐、鸡粉 。
【怎么做出最好吃的鸡爪】做法步骤:
1、鸡爪用清水浸泡半小时,清洗控水备用
2、锅里加少许油,加入冰糖,小火熬至冰糖融化成琥珀色
3、倒入鸡爪,快速翻炒均匀,让鸡爪表面沾上糖色
4、加没过鸡爪的热水
5、加鸡粉、生抽、老抽,再加少许冰糖
6、中小火焖烧至鸡爪八分熟,加盐调味
7、转大火,至鸡爪上色、红亮,锅里最后一定要留点汤汁,不要完全烧干
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