材料
无盐黄油48克 ， 酸奶200克 ， 鸡蛋4个 ， 低粉40克 ， 玉米淀粉24克 ， 细砂糖75克 ， 盐1克 ， 白醋数滴
做法
【石头岛蛋糕怎么做?】1.黄油切小块隔水融化与光明原味酸奶 ， 用手打打蛋器搅匀 ，
2.蛋黄与蛋清彻底分离 ， 将蛋黄一只只依次加入（1）中用手动打蛋器轻轻拌匀 ，
3.筛入已经过筛两次的面粉 ， 搅拌均匀
4.蛋白加数滴白醋 ， 用电动打蛋器打出粗泡后分三次加糖 ， 将蛋白打至湿性发泡 ，
5.分3次用刮刀拌均步骤3跟4 ， 即可入模 ，
6.预热完成的烤箱 ， 最下层用烤盘装一盘热水 ， 倒数二层放置烤网 ， 模具置于烤网上 。165度 ， 水浴60分 ，
7.烤制完成即可轻松脱模 。
推荐阅读
- 什么是巧克力熔岩蛋糕?
- 岩浆巧克力蛋糕的家常做法?
- 火山口蛋糕怎么做?
- 烤蛋糕怎么做
- 戚风蛋糕可以用黄油吗
- 飞岛国又称作
- 为什么我做的纸杯蛋糕会裂开的
- 为什么我烤出来的蛋糕不松软
- 为什么生日要吃蛋糕
- 三亚蜈支洲岛怎么去