主料：排骨500g、辅料花椒1勺、酱油4勺、白糖1勺半、八角1个、料酒1勺半、水6勺、生姜一个 。
奇味排骨的做法步骤：
1、 排骨洗净后焯水，冷水焯 ， 加两片姜去腥；
【温江奇味排骨的做法】2、 把焯过水的排骨放到小炖锅里，分别加入1勺花椒、1勺半糖、1勺半料酒、4勺酱油、6勺水、1个八角后正好能淹过排骨，盖上盖，开大火；
3、 待水开后，转超级小火炖一个小时后打开锅盖；
4、 当汁收的基本没有就可以起锅了；
5、 盛出 ， 撒点葱花即可 。
推荐阅读
- 排骨怎么炸外酥里嫩
- 香芋排骨汤面的做法 香芋排骨汤面怎么做
- 香猪肉适合于炖排骨汤吗?香猪肉有些什么吃法?
- 排骨腥味很重怎么回事
- 羊肚菌的做法 羊肚菌怎么做
- 香辣牛排骨最正宗的做法?
- 土豆排骨汤 土豆排骨汤做法
- 排骨又老又硬怎么补救
- 羊肉汤馆做法?
- 红烧排骨怎么做才好吃而且又简单