葱拌松花蛋是一道方便、美味而简单的家常菜,下面是一份简单易行的葱拌松花蛋的做法:
所需材料:
【葱拌松花蛋做法?】松花蛋3个、葱1根、盐适量、鸡精适量、生抽适量、香油适量、白糖适量、辣椒油适量 。
制作步骤:
1.将松花蛋去壳后切成小丁备用 。
2.葱洗净切成葱花备用 。
3.将适量的盐、土豆淀粉或鸡蛋清按比例拌匀,然后将松花蛋丁均匀挂上一层淀粉或鸡蛋液 。
4.热锅冷油,油热后把松花蛋炸至金黄色捞起备用 。
5.在另一锅中放少量油,先煸炒葱花,然后放入白糖、鸡精、生抽、辣椒油和一些清水一起炒匀,使其成为一个汁 。
6.把刚刚炸好的松花蛋放在锅里翻炒 。
7.将调制好的汁倒入锅里,继续翻炒,让汁均匀地附着在松花蛋上 。
8.关火后加入适量香油搅拌均匀后即可上桌享用 。
这样一份美味可口的葱拌松花蛋就做好了,不仅口感优美,而且更加营养丰富,具有很好的健康效果 。
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