【什么叫荷包蛋呢?】荷包蛋 ， 又称水浮蛋 ， 是在水里用小火煮出来的 ， 因为蛋白煮出来的形状相似与荷叶 ， 所以称之为荷包蛋 ， 煎鸡蛋 ， 是用油煎出来 ， 火候控制的好 ， 可以煎出糖心鸡蛋 ， 也就是七分熟
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【什么叫荷包蛋呢?】荷包蛋 ， 又称水浮蛋 ， 是在水里用小火煮出来的 ， 因为蛋白煮出来的形状相似与荷叶 ， 所以称之为荷包蛋 ， 煎鸡蛋 ， 是用油煎出来 ， 火候控制的好 ， 可以煎出糖心鸡蛋 ， 也就是七分熟
