因为和白菜比起来，豆腐会更难入味，所以我们做白菜炖豆腐的时候应该先放豆腐炖5分钟，然后再放白菜，这样豆腐才能更好的入味 。而白菜也最好将白菜帮和白菜叶分开放，这样成熟度会比较一致，口感更好 。
【白菜炖豆腐是先放白菜还是先放豆?】有许多人在做白菜炖豆腐这道菜时，都先把白菜放入炒，其实这样做出来的白菜豆腐不仅不入味，水分多，口感也是不好的，看完后快告诉家人，让他们也知道白菜炖豆腐正确的做法 。
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