一、烤五花肉做法有哪些
【兴森家烤五花肉的做法?】做法一
原料：辣椒酱2大匙、料理米酒1大匙、葱姜蒜末各1大匙、糖1大匙、芝麻酱1/2大匙、辣椒粉1小匙(少放些 ， 因为辣酱已经挺辣了)、芝麻1大匙、香油1大匙、凉开水2大匙 。
做法二
原料：带皮切片五花肉、洋葱、蚝油、料酒、孜然粉、生姜粉、辣椒粉、辣椒油、酱油、葱花 。
做法：将切片好的带皮五花肉洗净沥干 ， 放入碗中 ， 加入适量的盐、蚝油、料酒、生姜粉、孜然粉、酱油、辣椒粉、辣椒油 ， 拌匀后腌制一小时左右 ， 洋葱洗净后切成丝 ， 平铺在垫有锡纸的烤网上 ， 将腌制好的五花肉一块块地铺在洋葱上面 ， 放入预热好的烤箱中层 ， 上下火 ， 230度烤约15分钟即可 。
在烤肉过程中要注意 ， 因调味料中含有盐 ， 所以需酌量放盐 ， 烘烤的时间仅做参考 ， 需根据个人所用烤箱的火力来作相应的调整 ， 喜好口感嫩一些的烤的时间可短一些 ， 喜欢焦一些的可适当增加烘烤的时间 ， 五花肉我买的是切片好的 ， 如果没有买到这种切片好的 ， 可将肉放入冰箱中稍冻一下再切 ， 就比较容易切出薄片了 。烤制的过程中可将五花肉翻面一次 ， 这样受热会更均匀 。如选用的五花肉比较瘦 ， 烤的时候觉得比较干 ， 可在中途刷一次辣椒油 。
烤五花肉做法有哪些？对于喜欢吃烤五花肉但是不知道烤五花肉的做法的朋友们来说 ， 相信在看完以上详细介绍以后 ， 一定不难从中找到这个问题的答案 ， 建议大家不妨按照上面的方法 ， 自己动手去尝试做一下烤五花肉 ， 相信一定会有意想不到的惊喜哦 。
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