原料
葱姜 ( 少量)
生抽 (半勺 )
可乐 ( 1罐)
老抽 ( 半勺)
鸡翅 (10个 )
啤酒 (半罐 )
盐 (少许)
料酒 (1勺)
步骤
1
鸡翅洗净正反划三刀 。
2
倒入料酒，生抽，老抽，切点姜丝放进去，拌匀，腌制半小时即可 。
3
将鸡翅放入冷水中，直至煮沸，将血沫撇净盛出 。
4
热锅热油，放入鸡翅，中小火煎制两面金黄 。
5
倒入调好的料汁，翻炒鸡翅，使之均匀上色 。
6
倒入半罐啤酒，煮沸 。
7
倒入半罐可乐，煮沸后焖10分钟 。
8
转为大火收汁 。
9
【大锅菜可乐鸡翅的家常做法?】盛出，浇上汤汁，撒上芝麻 。
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