食材:内酯豆腐一盒 , 香葱两根 , 小米椒两个 , 青椒一个 , 猪肉小块 , 生抽一勺 , 蚝油一勺 , 水淀粉适量 , 油少
1、把内酯豆腐的封口处撕开 , 将它倒扣在盘中 , 用剪刀把内酯豆腐的四个角稍微剪开 , 再用手轻捏盒身 , 让里边进入一些空气 , 再把盒子拿起 , 完整的内脂豆腐就取出来啦
2、再用勺子将它表层划几道 , 方便后边入味 , 放入已开的锅中 , 蒸个五分钟
3、这个期间把切末的猪肉放入锅中炒至金黄
4、接着加入葱白 , 小米椒 , 青椒翻炒均匀 , 再加半碗热水烧开
5、加入生抽 , 蚝油调味
6、淋上水淀粉勾个薄芡
7、水淀粉不要太多 , 微微有一点粘稠的感觉就可以了
【内酯豆腐素家常做法?】8、淋在蒸好的豆腐上边就可以开动啦
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