【炒萝卜干怎么炒最好吃?】材料：萝卜干一份，海米适量，大蒜若干，红辣椒适量，盐2勺，生抽1勺，白糖1勺，老抽1勺，花生油适量 。
做法：
1、将晒好的萝卜干冲洗干净后，用温水泡开，海米适量用温水泡开后控水 。
2、红辣椒洗净后去蒂去籽切丁，大蒜若干切末，海米切碎 。
3、将泡好的萝卜丁捞出，稍微攥一下水分 。
4、起锅烧油，油热后下辣椒碎和蒜末爆香，放萝卜丁翻炒均匀 。
5、放海米，转中火翻炒，把萝卜干里面的水分炒干 。
6、放盐、白糖、生抽和老抽调味，转小火炒至萝卜干入味即可 。
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