为什么不建议吃巴沙鱼【为什么不建议吃巴沙鱼 无骨酸菜鱼是什么鱼做的】1
巴沙鱼可以给宝宝吃吗
巴沙鱼可以给宝宝吃 ， 但不建议经常吃 。
巴沙鱼肉质细嫩、刺很少 ， 适合宝宝食用 。但是目前中国没有大规模养殖巴沙鱼 ， 市场上的巴沙鱼都是冷冻的鱼肉 。冷冻的鱼、肉大多会添加保水剂 ， 用来防止鱼、肉类在冷冻时细胞内液体结晶和解冻后水分流失变形 。保水剂对人体有害 ， 所以尽量不要经常给宝宝吃冷冻的巴沙鱼肉 ， 尽量选择新鲜的巴沙鱼肉 。
无骨酸菜鱼是什么鱼做的无骨酸菜鱼一般是龙利鱼 ， 也叫做巴沙鱼 ， 是一种暖温性近海大型底层鱼类 ， 这种鱼类最大特点是无骨、无腥味 ， 制作出来的酸菜鱼美味可口 ， 关键还没有刺 ， 一般人群皆可食用 。
龙利鱼主要生活在我国近海海区 ， 出肉率高 ， 味道鲜美 ， 食用起来口感爽滑 ， 无腥味和异味 ， 其脂肪中含有不饱和脂肪酸 ， 对人体有益 ， 是一种高蛋白 ， 营养丰富的优质海洋鱼类 。
酸菜鱼除了可以用龙利鱼制作以外 ， 自己在家里制作时还可选择用草鱼、黑鱼、青鱼、鲈鱼等淡水鱼制作 ， 腥味较小 ， 肉质有弹性 ， 只不过食用时要注意小刺 。
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