裙带菜相克食物一览表【烹饪食材】:裙带菜一把,大蒜适量,小米椒4个,香菜一根,盐一勺,白糖一勺,生抽一勺,辣椒油适量,香油适量 。
【烹饪步骤】:
1、首先准备好需要用到的全部食材,裙带菜是腌制的,需要在流动的水下反复冲洗几遍,去掉表面的盐分 。
2、裙带菜浸泡过之后体积会变大很多,所以大家根据个人的实际需求来准备用量,浸泡好的裙带菜放入碗中备用 。
3、锅中添加适量水烧开,然后将浸泡好的裙带菜放入开水中焯水一分钟 。
4、焯水的时间不能太长,否则会将裙带菜中的营养成分流失掉,直到裙带菜的颜色变绿就可以捞出来了,捞出来之后放入冷水中过凉 。
5、再用剪刀将裙带菜剪成合适的大小,攥干水分备用 。
6、小米椒和大蒜切碎,备用香菜切小半 。
7、裙带菜中添加蒜末,小米椒和香菜 。
8、继续加入一勺盐,一勺白糖,两勺香醋,一勺生抽,一勺香油和一勺辣椒油,抓拌均匀就可以食用了,美味的凉拌裙带菜就做好了,添加调味料的时候,大家也可以根据个人的喜好和口味来适当添加 。
干裙带菜用冷水泡多久可以吃干裙带菜用冷水一般需要泡5至6分钟左右即可,不过具体需要根据情况而定,一般泡软泡发就可以了 。干裙带菜用冷水或者热水都可以泡,只不过热水花费时间较短,大概1分钟左右即可,二者效果相差不大 。
干裙带菜泡发简单,花费时间也短,如果不泡,可以直接用水煮,不过沸水里需要加入食用碱或苏打,更大程度去掉腥味 。
【干裙带菜用冷水泡多久可以吃 裙带菜相克食物一览表】干裙带菜泡发率很高,通常一斤干裙带菜可以泡发出15斤,所以泡发时一次不要放太多,可以适量慢慢泡 。
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