每年春夏之际，人们最盼望的水果，大概就是樱桃了 。
天宝樱桃市场在哪里（天宝樱桃什么时候成熟）
樱桃，号称北方“早春第一果”，堪称水果界“红宝石” 。5月-6月，大批樱桃新鲜上市，妥妥占据各大水果摊点C位 。诱人的红色，娇艳欲滴，不断刺激着食客的味蕾 。
然而，不少食客还在纠结于樱桃和车厘子有什么区别？
有人可能要抢答：“樱桃的英文名叫cherry，复数cherries，音译就成了‘车厘子’ 。车厘子就是樱桃！”
其实，这俩还真的不太一样 。
中国樱桃，又名小樱桃，是我国的原生品种，栽培的历史悠久，最早的记载出现在周代《礼记?月令》 。与国外的车厘子相比，小樱桃个头较小、颜色偏浅、皮薄肉软 。
中国樱桃
车厘子，又叫大樱桃，它们个头大，甜度高，汁水多 。目前，美国、加拿大、澳洲、新西兰、南非、智利是主要的车厘子生产国 。
无论是个头、颜色，还是口感和价格，你都能明显地区分进口车厘子和中国樱桃 。
只有山东大樱桃是个例外 。
从南到北，从东到西，樱桃遍布中国！然而要说中国樱桃最大的产区，非山东莫属 。山东的樱桃，无论是种植面积还是总产量，均超过全国半数，是我国名副其实的樱桃第一大省，而且主要盛产大樱桃 。
作为樱桃的主要产区，山东不少村镇都有栽培樱桃 。但由于气候差异等原因，各地樱桃的成熟期也有所不同，可以从仲春吃到盛夏 。
01
烟台福山，大樱桃“始作俑者”
中国樱桃看烟台，烟台樱桃看福山 。
烟台樱桃，无论是种植面积，还是产量，在山东是绝对NO.1 。
作为中国大樱桃的发祥地的烟台福山，栽培大樱桃有着150多年的历史 。
1861年，烟台成为中国北方最早开埠的通商口岸之一 。1871年，美国传教士倪维斯，把最早的大樱桃果树带到烟台福山，种在了一个名叫“广兴果园”的庄园 。自此中国小樱桃有姊妹大樱桃，双姝并艳 。这也成了山东樱桃产业的起点 。
【天宝樱桃什么时候成熟 天宝樱桃市场在哪里】图源/烟台发布
更新换代是福山大樱桃保持竞争力的关键 。
福山区每年安排500万元以上专项资金，对通过土地流转、承包经营、联合开发等方式，新发展或进行老残果园改造达到10亩以上规模的，每亩分别给予3000元和2000元的扶持 。对于发展设施栽培的每亩给予20000元扶持，为福山大樱桃产业强势崛起提供了强有力的政策支持 。
图源/123rf
樱桃好吃树难栽 。
樱桃树也是向阳果树，温度在15-30℃时基本都能生存，超过了就容易出问题 。地处环渤海湾地区，纬度和经度、海洋和陆地完美组合，烟台福山拥有符合樱桃生长的一切要素 。得天独厚的地理位置优势，福山区还在樱桃管理上下苦功夫 。大樱桃在福山形成今天果实大、口味美、既宜生鲜食又可用于加工全国闻名烟台福山大樱桃 。
02
沂源燕崖，矿泉水之乡的樱桃小镇
在山东淄博市沂源县，也有一个盛产大樱桃的樱桃小镇——燕崖镇 。
图源/淄博齐鲁网
沂源是山东省平均海拔最高的县，被誉为“山东屋脊”，因天然矿泉水资源储量丰富，2015年被中国矿业联合会授予“中国矿泉水之乡” 。燕崖镇地处沂源县，这里空气湿润，光照时间长，矿泉水资源丰富，形成了独特的自然环境和鲜明的小气候，是优质大樱桃的最佳产地 。
沂源县燕崖镇双泉村图源/鲁中晨报
1990年，村民白正玉从潍坊临朐引入大樱桃苗，在燕崖种下了第一株大樱桃树苗 。此后，这里逐渐形成山东省集中连片种植大樱桃面积最大的乡镇 。
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