孩子过敏体质,家长们就会为吃什么这个问题大受苦恼,担心吃错了加重过敏,又担心吃的不对导致营养不良 。
我也经常被问到这能不能吃,那能不吃吃,比如很多家长就很纠结能不能喝奶,是不是要把肉停了....可能她们看过一些中医的言论,认为只需要给孩子吃五谷蔬果,不吃肉蛋奶 。
过敏可以吃牛肉吗(脸上过敏可以吃牛肉吗)
各种说法都有,导致大家在喂养的时候,变得特别束手束脚 。
那么过敏的孩子,到底哪些不能吃些?
【脸上过敏可以吃牛肉吗 过敏可以吃牛肉吗】其实这没有绝对的答案,今天问孩子能不能吃鸽子肉,明天又纠结能不能给孩子吃秋葵的这些问题可能毫无意义,根本没什么是需要死记硬背的哪些能吃哪些不能吃 。
大家只需要掌握几个原则,在原则范围内去吃就是不容易出错,这样不管面对的是什么食物,自己就能做出判断了 。
过敏宝宝不能吃的食物有什么
一、明确过敏/不耐受的杜绝吃
既然知道自己宝宝是过敏体质,那么明确宝宝到底对什么过敏,就是最基本的一步 。
如果你的孩子过敏体质,但没做过检测也不知道对什么食物过敏,那只能说,家长可能把时间都浪费在别处了 。
确定过敏原,一是自己日常观察(有的孩子吃了过敏的食物当下反应就很明显),二就是做检测(去医院做) 。
二者结合,明确孩子什么食物过敏 。
明确后,就知道到底什么能吃什么不能吃了 。
比如检测了只对牛奶有轻度过敏,那么鸡蛋能吃吗,海鲜能吃吗?
当然是可以的 。
对牛奶过敏可能是只对牛奶里的某种蛋白过敏,这种蛋白其它食物里都没有,那当然是可以吃的 。
不过在实际应用中,大家还是要注意以下:
1、某些食物很接近,需注意交叉过敏 。
比如牛奶过敏的,羊奶交叉过敏的几率有90%以上;鸡蛋过敏的话,鸭蛋过敏的几率也很高 。
其它食物如果不确定能不能吃的时候,可咨询自己的营养师,再去安排;
2、如果对多种高蛋白食物都过敏,提示对蛋白类食物的消化能力会很弱 。
比如对鸡蛋、牛奶、鸡肉、猪肉这几种过敏的话,在安排其它蛋白类食物比如鱼、豆腐、牛肉时,要控制下量,对蛋白类的消化无法与正常孩子相较,家长给太多可能增加消化压力;
3、在回避过敏原时,注意其是否会潜藏在别的食物里 。否则就会吃了过敏原还不自知 。
二、深度加工类食品不要吃
经过深度加工,就意味着不仅对食物本身的营养破坏性很大,而且还增加了很多危害身体的成份 。
什么是深加工食品?
糖果,糕点、方便面、火腿肠、旺旺雪饼、巧克力、冰淇淋、甜饮料……都是 。
几乎所有那些超市卖的,广告里宣传的那些花花绿绿的包装的,都属于深加工食品,都不要去吃 。
为什么呢?
这些深加工食品,不外乎是对糖、油、淀粉的过度加工,这里面充充着斥?精制糖、反式脂肪酸、变性蛋白,不仅有空?热量少营养,还产生各种害有?物质,比糖如?化终产物 。
它会加重炎症、氧化应激,重加?血管内皮损的?伤 。
要知道过敏本来就是某些物质对自身的攻击导致胞细?组织粘膜的破坏 。
我们?要做的是修复,而不加是?重损伤 。
别说啥“零食吃点一?没事”,这是对健康的?孩子没事,对过敏的?孩子,吃一口就有一口的事儿 。
三、过度烹饪的食物要少吃
烹饪方式有很多种,这里说的过度烹饪主要是经过长期或者反复的煎炸烧烤和囟煮类的食物 。
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