乳脂植脂奶油是什么奶油奶油和动物奶油的区… 乳脂植脂奶油是植物奶油吗

乳脂植脂奶油是植物奶油吗【乳脂植脂奶油是什么奶油奶油和动物奶油的区… 乳脂植脂奶油是植物奶油吗】乳脂植物奶油是以植物脂肪和植物蛋白为主要成分,再加以乳化剂、稳定剂、蛋白质、糖、食盐、色素、香精等作为辅料,经特殊工艺加工制成的奶油仿制品 。

乳脂植脂奶油是什么奶油奶油和动物奶油的区… 乳脂植脂奶油是植物奶油吗

乳脂植脂奶油是什么奶油奶油和动物奶油的区…乳脂植物奶油是以植物脂肪和植物蛋白为主要成分,再加以乳化剂、稳定剂、蛋白质、糖、食盐、色素、香精等作为辅料,经特殊工艺加工制成的奶油仿制品 。
它的发泡性、稳定性、保形性、保存性比天然奶油好,目前已经广泛应用于烘焙领域 。
植物奶油会有一种“胶口、糊口”的感觉,难以下咽,吃完后会会觉得很油腻 。
乳脂植物奶油一般含反式脂肪酸,过多摄入会使胆固醇增高,增加心血管疾病的危险 。

    推荐阅读