材料：五花肉、尖椒、蒜片 。
做法：
1、选较香辣的青尖椒切滚刀片，猪肉带肥前腿肉分肥瘦分别切片 ， 蒜切片；
【新疆缸子肉做法】2、锅热较多的油 ， 下蒜片、青椒片、肥肉片炒香，并不断翻炒，直到青椒表面呈微微虎皮状；
3、加入肉片 ， 调盐、老抽、生抽、鸡精，大火快炒出锅 。
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