1、茄子
最适宜茄子生长的温度是26~32度，但是即使温度超过32度，茄子也往往能很好的生长，正常的开花结果 。只是温度高的时候，要注意水分的补充 。温度越高水分蒸发的就越快，如果水分补充不及时，茄子也就没有办法正常的生长了
2、朝天椒
朝天椒是非常耐热的，而且辣度越高的辣椒，越耐热 。我们在种植朝天椒的时候，最好选择可以受到阳光直射的地方进行种植，这样不仅能长得很好，而且产量也会提高
3、豇豆
豇豆是典型的耐高温蔬菜，在35度以上，甚至40度的时候都可以正常的生长 。豇豆也是许多处在炎热地区的朋友必种的蔬菜之一 。
4、秋葵
秋葵喜温怕寒，而且秋葵耐旱 。在夏季高温并且少雨的地区，非常适合种植种上一些秋葵 。秋葵的营养价值非常高，而且单位产量也非常高，喜欢吃秋葵的朋友，一定不要错过 。
6、丝瓜
【长的高能遮阳的蔬菜有那些?】这里说的丝瓜是那种长长的，绿色的丝瓜 。它是非常耐高温的，夏季最炎热的是都对它也没有什么影响，照样生长的十分旺盛 。而且丝瓜的单位产量也比较高，吃法也比较多样，有兴趣您可以尝试一下种上几棵
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