4、烫好生菜之后,在锅中倒入少量食用油,倒入蒜末炒出香味 。吃辣的再放点小米辣 。
5、将蚝油料汁倒进去烧开关火 。蚝油和生抽咸味足够了,不需要再加盐了 。
6、生菜码在盘子里,将蒜蓉蚝油汁倒进去即可开吃 。
【吃香菜减肥吗 吃香菜减肥吗】主要食材:裙带菜10克,洋葱半个,香葱1根,大蒜4个,蚝油1勺,米醋1勺,花椒1勺,芝麻1勺,食用油1勺 。
【具体做法】
1、裙带菜用清水泡发,干燥的裙带菜只需要一点就可以泡一大盆了,泡好的裙带菜切小块 。洋葱切小块,蒜切片 。
2、锅中烧水,水开,倒入裙带菜焯水1分钟 。
3、焯水后的裙带菜捞出过一遍凉水,口感会比较清脆 。
4、裙带菜沥干水分,加入洋葱、蒜瓣、蚝油、米醋、香葱、芝麻 。
5、锅中倒油,放入一勺花椒小火炒出香味 。
6、将花椒、热油淋在裙带菜上面,翻拌均匀就可以吃了 。
主要食材:荞麦面200克,普通面粉60克,开水100克,凉水40克,盐2克 。黄瓜1根,胡萝卜1根,鸡脯肉1块,鸡蛋3个 。
【具体做法】
1、荞麦面、普通面粉中加入2克盐拌匀,先倒入100克开水拌匀,再倒入40克凉水揉成光滑的面团 。用保鲜膜盖好醒30分钟 。
2、鸡脯肉切成长条,用腌料腌制15分钟,腌料可以用现成的,也可以直接用生抽、胡椒粉、蜂蜜腌制 。
3、不粘锅不放油,直接将腌好的鸡肉条放入锅中煎熟,撒上适量盐和胡椒粉调味 。
4、鸡蛋打散,倒入不沾锅中煎熟卷起来 。
5、黄瓜切成长条,胡萝卜切成长条,生菜清洗干净沥干水分 。
6、案板上撒上一些干面粉,将荞麦面团搓成长条,分成8个小剂子 。
7、取一个面剂子,擀成圆形薄片 。
8、擀好的荞麦面片放入锅中,小火烙,烙至面片鼓起小泡泡即可 。
9、做好的荞麦饼,放上一片生菜,放上鸡肉条、鸡蛋卷、胡萝卜、黄瓜条 。
10、借助保鲜膜卷起来,吃的时候从中间切开即可 。
主要食材:香菇、西兰花、胡萝卜、香葱、生抽、蚝油、盐、食用油 。
【具体做法】
1、香菇、西兰花、胡萝卜冲洗干净,香菇切薄片,西兰花切小朵,胡萝卜切菱形片 。
2、锅中烧水,水开加入一茶匙盐,倒入西兰花和胡萝卜焯水30秒,西兰花变成翠绿色立刻捞出过凉水 。
3、接着倒入香菇焯水30秒,捞出过凉水 。
4、西兰花和胡萝卜沥干水分,香菇挤干水分,香葱切段 。
5、一勺生抽、一勺蚝油加入两勺清水搅匀 。
6、锅烧热倒入食用油,油热放入香葱炒出香味 。
7、倒入香菇翻炒出香味 。
8、倒入西兰花、胡萝卜,倒入调料汁翻炒均匀即可 。
主要食材:玉米面、菠菜、胡萝卜、鸡蛋、盐、香油、蚝油、食用油 。
【具体做法】
1、准备一些菠菜、一根胡萝卜、一个鸡蛋 。不建议放太多鸡蛋,放多了感觉有些腻 。
2、锅中烧水,水开加入一茶匙盐,放入菠菜焯水10秒钟,捞出过凉水 。
3、胡萝卜切成细丝,直接剁碎也可以 。
4、锅中滴入少许食用油,将鸡蛋液倒进去炒成鸡蛋碎 。
5、碗中放入切碎的菠菜、胡萝卜和鸡蛋碎,加入一勺香油、一勺蚝油、一茶匙盐拌匀 。
6、抓起一把拌匀的蔬菜,抱成团 。
7、放在准备好的玉米面碗中滚上一圈,这时会沾上薄薄一层玉米面 。双手紧握菜团子,微微用力将菜团子的水分握出来,这样再放到玉米面中滚一圈 。
8、反复做三次,这样菜馅儿就滚上了薄薄一层外皮了 。
9、将做好的菜团子放入锅中,水沸腾后蒸10分钟就可以了 。
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