3、贮存需注意
黄曲霉素容易在潮湿和高温的环境中产生，所以食物在买回来后，最好贮存在通风、低温、干燥的环境中，最好温度在20摄氏度以内，相对湿度为80%以下，还要避免阳光直射 。
【花生轻微发霉怎么处理 吃发霉的花生会致癌吗】黄曲霉素是对人体健康有害的物质，而它又容易在霉变的食物中产生，所以我们平时要注意饮食健康，尽量减少摄入黄曲霉素 。偶尔吃到一点发霉的食物，也不要太过于担心，如果没有明显的不良反应，一般问题不大 。
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