所以赶紧尝试下吧！冷鲜的咸鸭蛋更美味，流油的咸鸭蛋更美味！
咸鸭蛋煮熟后如果不着急吃，可以放到饱和的食盐水中，放置于冰箱中冷冻保存，这样不仅能保证不变质，还能防止细菌滋生，按照这个方法保存，能大概保存两个月左右，但需注意定期更换食盐水！
你好，我是劲勃沐雨，很高兴回答你提出的问题 。咸鸭蛋很多家庭都爱吃，尤其是夏季，天热味口不太好，喝点粥就一个咸鸭蛋就是美餐 。爱喝酒的朋友一个咸鸭蛋二两老白干爽到不行 。
大概每次煮咸鸭蛋怎么也得有十个二十个以上，这就涉及到如何保存了，三招教你保鲜 。
一是选择合适的容器存放 。是瓦罐或玻璃罐，放入咸鸭蛋前用开水和盐水进行杀毒除菌，完全干后咸鸭蛋尖头朝下一个挨一个摆放整齐，盖好盖，不要进水 。
二是装进放有盐水的瓶子里 。这种方法不讲究容器的品质，盐水里也不容易生存菌类 。是初始泡咸鸭蛋用的盐水不要倒掉，直接就放在里面保存，你可放一百个心咸鸭蛋不会坏，顶多咸鸭蛋会稍咸一点罢了 。但总比臭了要好，因为除咸的办法只要在凉水里多泡一会就不咸了 。
三是用一种黄色粘土保存 。这种办法是家乡常用的一种方法，小时候经常看家长制做 。但这种黄色粘土有些地区可能没有，因为它是特有的一种黄土丘陵地区才有的 。很环保，要挖较深才能挖取这种粘泥，挖回家后把盐和粘泥混合均匀，用一容器放一层盐泥放一层鸭蛋，直到装满，保存一年二年都不会坏 。
四是咸鸭蛋尽量放置阴凉通风处 。不管用什么容器存放咸鸭蛋，都不要放在阳光照射的地方，避免高温变质 。选择阴凉通风的地点存放 。
1.自己腌制的咸鸭蛋无论生的熟的，虽然不容易坏，但是在保存时一定要注意鸭蛋内水分的流失，因为咸鸭蛋一旦失去水分，蛋白就会发黑，就会越来越咸，影响咸鸭蛋的口感！
2.自己腌制的咸鸭蛋，在腌制好后，都应放在阴凉处保存，避免阳光直接照射 。如果是包泥的咸鸭蛋，应保持泥皮湿润，干吧的泥皮，会影响鸭蛋的水分和咸度！
3.放盐水里面泡着，也是咸鸭蛋保存的一种方法 。其实这个很好保存，一般是不会变质的 。
4.鸭蛋在末受到污染的情况下，把鸭蛋煮好趁热就装入保鲜袋密封，随着外界温度的升高，保存期限日益减少天数，但不需重煮.一般春秋能保存10天左右，夏季保存5天，冬季15天差不多！
5. 长期吃咸鸭蛋，避免每天大量食用，以免鸭蛋的产生亚硝酸盐，对身体产生不是很好或者是影响身体的 健康。一日俩个就可以啦！
我储存咸鸭蛋的小妙招是：
步：把腌制好的咸鸭蛋煮熟；
第二步：将煮熟的咸鸭蛋晾干；
第三步：煮熟晾干变凉的咸鸭蛋煮熟后放到饱和的食盐水中保存，放在阴凉通风处，随吃随取，这样不会增加煮熟的咸鸭蛋的盐分 。
第四步：经常观察盐水的变化并及时更换食盐水，防止变质 。
咸鸭蛋可以保放多久?咸鸭蛋保存方法咸鸭蛋其实也是端午时节吃的食物，大家都知道咸鸭蛋蛋类，那么可以放多久呢？咸鸭蛋的保存方法又有哪些呢？下面我来为大家详细介绍下！
咸鸭蛋可以保放多久
煮熟的咸鸭蛋多能放多久？还能吃的问题，这主要处决于存放的温度，如果在煮后末受到污染的情况下，（即煮好趁热就装入保鲜袋并密封）在摄氏10度以下可以放20天左右，在20度以下可以放10天左右，在接近30度时只能放5天左右还能吃，不需要重煮 。如果是放入冰箱冷藏在0-2度时可以放上60天左右 。
咸鸭蛋保存方法
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