这个菜谱听起来很不错 。
材料：
- 500克猪脚
- 200克花生米
- 100克白果
- 适量生姜
- 适量料酒
【花生米白果炖猪脚?】- 适量盐
步骤：
1. 将猪脚洗净切块，用开水焯水去血水，捞起备用 。
2. 将花生米和白果洗净备用 。
3. 锅中加水，放入花生米和白果，煮沸后撇去浮沫 。
4. 把焯好水的猪脚放入锅中，加适量生姜和料酒，煮沸后转小火慢慢炖煮，约1.5-2小时，直到猪脚炖烂入味 。
5. 最后加盐调味即可 。
提示：
1. 煮猪脚的时间要长，这样才能使得骨头里的营养成分充分溶解进汤中 。
2. 白果易熟，不可太早放，否则会煮烂 。
3. 炖煮时火候要适中，慢炖才能将味道炖透 。
这道菜营养丰富，适合秋冬季节食用，既能暖胃又能滋润肌肤，喜欢的朋友可以试试看哦 。
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