【五花肉做肉沫好吗?】五花肉猪肉中非常有人气的一部分 。因为五花肉里既有肥肉又有瘦肉，所以吃起来口感丰富，味道鲜香，适用多种烹饪方法，直到现在都有着很高的人气 。有时候在制作五花肉美食的时候会剩下一些五花肉碎，扔掉又很可惜，那么，五花肉碎怎么做好吃呢？可以做成肉沫食用 。
首先要将五花肉碎清洗干净，锅中热油之后加入其中，翻炒至变色后加入辣椒、蒜末、生抽、盐、糖和酱油，翻炒均匀之后加入适量的水淀粉，煮至粘稠就可以了，把它洒在米饭上或者面条上，搅拌均匀食用就好啦 。
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