食材:芹菜250克 牛肉100克 香干1块 大葱半根 姜1块 大蒜2瓣 泡椒5克
步骤:
【牛肉芹菜炒肉做法?】1.牛肉洗净切小块后剁成肉末,芹菜切小粒,香干切条后切粒,大葱半根切小粒
2.姜1块切姜末,大蒜2瓣切末,泡椒5克切碎
3.锅内放入适量油,油温烧至7成热,放入切好的牛肉末、香干粒炒干水分
4.放入切好的泡椒、姜蒜末炒香,放入豆瓣酱5克炒出红油,放入生抽1勺,醋1克,白糖1勺炒匀
5.放入切好的芹菜粒、大葱粒翻炒至断生,调入盐1勺、鸡精1勺即可
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