15~20克都可以 。
【腌3斤鸡用多少盐?】把鸡的表面里里外外都撒上一层盐 ， 不需要太厚 ， 就是薄薄铺满就可以了 ， 靠里面的胸口骨头位置可以再稍微薄一点盐 ， 这个盐量腌出来的咸鸡正好不会很咸 ， 太淡了不好吃的不够香 ， 太咸了只有盐味更难吃 。套上一个保鲜袋 ， 常温放半天后再放入冷藏 。
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