手撕口水鸡翅的做法
步骤 1
鸡翅冷水下锅，放入料酒和2个姜片水开后煮10分钟，捞出过凉水或冰水直到鸡肉凉透，用手撕成条
步骤 2
【手撕鸡翅做法?】十三香，孜然，八角，花椒，麻椒，辣椒粉，三分之二的姜蒜沫，放到碗中，搅拌均匀
步骤 3
烧热油适量，均匀倒到调料碗中，搅拌均匀
步骤 4
剩下的姜蒜沫兑半碗水
步骤 5
把浇过热油的调料倒入鸡肉中，姜蒜水也倒入
步骤 6
最后放入盐，白糖，醋，耗油或鸡精，搅拌均匀，放置1到2个小时，中途搅拌一下更好
步骤 7
撒上白芝麻和花生碎，就可以开吃啦
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