主要原料：
啤酒 ， 食用油 ， 老抽 ， 鸡翅 。辅料：生抽 ， 鸡精
1、三杯鸡并不一定要都放一杯 ， 根据材料多少和自己口味定 。一斤鸡肉其实半杯材料就够了 。并且食用油可以减半 。参考量：生抽老抽一比一混合 ， 一次性杯子半杯 。食用油半杯 ， 啤酒大半杯 。一定要全程大火 ， 这样鸡肉才会劲道又不柴 。很好吃 。
2. 鸡翅斜划三刀 ， 焯水捞出控干备用 。
3. 鸡翅用生抽老抽一比一 ， 食用油 ， 啤酒腌渍十分钟 。
4. 锅烧干 ， 把鸡翅和腌鸡翅的水倒进锅里 ， 大火烧 。
【腌鸡翅的家常做法不用炸?】5. 汁水快干的时候放点鸡精即可 。
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