Sherbet是一种软饮，是介于冰淇淋和果汁之间的甜品 。
草莓果汁（草莓果汁的做法）
【草莓果汁的做法 草莓果汁】百度将『Sherbet』浪漫的翻译作“果子露”，它有着冰糕般的含义，起源于“sharbah/沙巴”，在阿拉伯语中是“饮料”的意思 。
Sherbet通常由水果、花瓣或其他草本制成，再加入糖和酸果汁，形成糖浆，再加入水或者奶制品去稀释 。
在土耳其、印度、阿富汗等地都有自己版本的果子露 。
现在正是草莓的季节，我们假期开车去采摘，被那甜美新鲜的香气诱惑，忘乎所以得买了3公斤！
草莓不便宜，你知道，我也讨厌把吃不完的食物扔掉 。
所以我将它们冷冻了起来 。正好用来制作Sherbet 。
虽然它质地轻盈，却能带来冰淇淋般的享受，绵密细致冰冰甜甜，完全0负担~
我用的零卡糖，你也可以用2-3大勺炼乳代替，这样草莓的酸味会被炼乳的奶油味很好地平衡，当然还是水果味比奶油味更浓 。
我不知道是谁会更喜欢，孩子还是大人？
草莓250g、山楂果汁或新鲜柠檬汁或酸橙汁1大勺（15ml）、零卡糖2大勺（30g）、
冰全脂牛奶120g 。
01.草莓洗净去蒂叶 。冷冻40分钟-1小时 。没错，除了浓郁甜美的草莓滋味，还能起到冰块的作用！
*也可以冷冻一夜，搅打之前需要回温15分钟再切小块 。
02.搅拌机内先加入冷冻草莓、糖、果汁 。
*新鲜柠檬汁or.酸橙汁or.山楂果汁皆可，有什么用什么，也可以换成白朗姆酒，可以降低冰点 。
03.大功率切碎搅打至果酱状 。
*中途可以停下，用刮刀帮助草莓调整与刀片的位置 。
04.将冰牛奶倒入草莓混合物中，继续搅打至融合 。
05.享用吧~可以用新鲜薄荷装饰~
如果有冰淇淋机，可以放入冰淇淋机中变成雪葩~
“他是多么慷慨，把我们的恐惧擦得光彩夺目，把宿命论像勺子一样舀出来Sherbet果子露又甜又冷又转瞬即逝 。”—斯宾塞·科恩哈伯/大西洋2022年1月11日
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