莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨 。大家好，我是小面姨 。今天小面姨给大家分享一道“冰糖金桔”的做法 。最近天气越来越冷，又不下雪，空气感觉特别干燥 。这不仅仅两天时间，老公就感觉特别不舒服，一会儿头疼，一会牙疼，一会儿又失眠多梦，这明显是一种虚火旺盛的现象 。看来我得给老公准备一道可以消除虚火的的美味了 。昨天晚上看着老公难受，特地去超市买了一些金桔 。今天就用这些金桔为老公做一道美味又祛火的冰糖金桔，这是一道特别能祛火的冬季美味，既是一种水果饮料，又是一道祛火美味，能吃能喝，非常不错 。冬季天寒地燥时，如果每天喝上两小碗，坚持两三天下来，身上的虚火就会跑的干干净净，再也不用担心虚火缠身了 。
冰糖金桔是一种民间流传甚广的祛除虚火的土办法，不过非常管用 。既能省钱，又能不用吃药祛除虚火，真的很神奇 。我从小记事时起，家里有人如果在冬季有了虚火而感到身体不适服的时候，奶奶就给家人用金桔和冰糖搭配一起做这道冰糖金桔吃，吃完之后，身体就能好很多 。我自己几乎每年也会吃，男女老少皆适宜 。现在我成了家里的主厨，每年节气变化时，我就特别注意用各种各样的食材、水果等搭配一起，做成各种各样的美味让家人吃，并以此让家人的身体更加健康 。最近金桔大量上市，价格也特别便宜，既可以随时随地剥皮吃，也可以不用剥皮吃，还可以做成好吃的罐头，用它做冰糖金桔更是一绝 。冬季最好吃的水果，橘子苹果靠边站，这种水果要多吃，不懂可惜了 。
这果子放在锅中煮一煮，没想到还有这么多的好处，一年能省不少钱 。金桔色泽金黄，口感清脆，是一种非常美味的水果，金桔的特点是果皮和果肉可以一起食用，果皮中的维生素C含量极高，百分之八十的维生素C集中在果皮上，几乎可以和猕猴桃媲美 。金桔可以理气止咳、健胃、化痰等功效，金桔正当季，一定要多给家里的老人和孩子多吃这种水果，前几天孩子在外面玩，有一点感冒了，嗓子不舒服有点咳嗽，所以昨天专门去买了1斤金桔再配上冰糖，做了冰糖蜜金桔，不仅可以直接吃，也能用来泡水，甜丝丝的孩子也喜欢喝，味道都非常的棒，平时家人嗓子不舒服时冲上一杯，可以预防咳嗽感冒的发生 。现在我把这道“冰糖金桔”美食做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着食谱做起来，给家人一道美味，给亲人一份关爱 。
金桔泡水（金桔泡水喝有什么功效和作用）
【冰糖金桔】
食材：金桔1斤、冰糖120克、清水300克 。
做法：
1、我准备了一斤新鲜的金桔 。
2、一斤金桔可以准备120克冰糖 。
3、将金桔倒入盆中，再放上1勺盐拌匀，放置10分钟 。
4、再倒入适量清水，继续泡半个小时，再冲洗后捞出，这一步为了去除金桔苦味 。
5、捞出的金桔，去掉金桔底部的蒂，对半切开，果核味道微苦，最好不去掉，是一味非常好的化痰药，能够润肺，止咳，化痰的作用，如果不能习惯这种口感，用牙签剔除果核 。
6、锅中放入金桔和冰糖，再加入300克的清水 。
7、大火煮开后，开小火煮40分钟左右，煮至金桔变软，颜色金黄，汤汁变少，（要想缩短熬出煮时间，可以少加点水 。）
8、再中火熬制10分钟，边熬边搅拌，果肉已经变的透亮，出胶也很黏稠，这样就可以了，凑近闻一下，金桔特有的香气扑鼻而来 。
9、准备2个无水无油的玻璃瓶，连同糖汁一起装入瓶中密封，放冰箱里冷藏保存，随吃随取很方便，吃的时候舀2勺放入杯中冲水喝，酸酸甜甜中稍微带点苦，孩子很爱喝 。
推荐阅读
- 夏季养生茶配方大全 夏季养生茶
- 喝完酒可以喝牛奶吗有没有冲突 喝完酒可以喝牛奶吗
- 鸭架汤怎么炖好喝不腥 鸭架汤怎么炖好喝
- 婴儿不喝水怎么办 四大妙招送给你
- 喉咙痛喝什么汤好得快 喉咙痛喝什么汤
- 吃阿莫西林可以喝酒吗多久能喝酒 吃阿莫西林可以喝酒吗
- 缺铁性贫血可以喝咖啡吗 贫血可以喝咖啡吗
- 泰山原浆啤酒怎么样好喝吗
- 女生每天喝啤酒会胖吗 喝啤酒会胖吗
- 喝酸奶上火还是降火 喝酸奶上火吗