相信减肥的人,水煮菜一定吃得不少啦~大家想象中的水煮菜,烹饪简单、营养流失相对较少,好像非常符合健康、低卡饮食的减脂餐要求 。
但是,水煮菜只是看上去减肥效果好,但在实际应用中,这种操作可能会让你更容易减肥失败……
![晚餐吃凉拌菜会长胖吗 吃凉拌菜会长胖吗](http://pic.yunnanlong.com/230604/0H94512N-0.jpg)
吃凉拌菜会长胖吗(晚餐吃凉拌菜会长胖吗)
01.
水煮菜缺少油脂摄入
减肥的人都知道,想要瘦下来,就要控制饮食中的油脂,高油的食物一定要少吃 。
但是,让大家少吃,并不是一点都不吃哦!
脂肪(油脂)本身就是身体新陈代谢所必须的条件,缺少油脂的摄入,可能会导致新陈代谢降低,反倒不利于减肥 。
长期极低油脂的进食,尤其是这期间还摄入了大量的高纤维食物,肠道缺少油脂的润滑,还容易出现便秘 。
02.
【晚餐吃凉拌菜会长胖吗 吃凉拌菜会长胖吗】水煮菜寡淡无味,难以坚持
水煮菜吃起来寡淡无味,如果减肥中每天都强迫自己吃这样的食物,可能很难坚持下去……
水煮菜固然有其特有的优点,减肥中可以适当吃,但没必要强迫自己天天吃 。
可以试试用蒸、凉拌的方式,口感上也能更高一筹,炒菜只要控制油盐用量,也可以吃得很健康 。
综上所述,水煮菜并不是不能吃,如果你本身喜欢水煮菜的味道,经常吃的同时记得补充优质油脂哦;如果你真的不喜欢吃水煮菜,也千万不要勉强自己,除了水煮菜,其实你还可以这样做:
水煮菜也可以很美味
水煮菜最大的优势是方便、简洁,更适合没有太多时间做饭的上班族 。
但即使是水煮菜,也不代表就要寡淡无味,完全可以搭配一小份灵魂蘸料,把葱、姜、蒜、小米椒、香菜切碎,用生抽、醋等调味,拿水煮菜蘸着吃,味道更美,也不影响减肥 。
这里分享一个小技巧:准备一个电动捣蒜器,把提前洗好的葱、姜、蒜、小米椒等一股脑加进去,3-5秒搅碎倒出,加上生抽、醋,完成!
换一换烹饪方式
减肥中的饮食,并不只有水煮菜,其他烹饪方式都尝试一下,比如炒、蒸、凉拌等,少量油的香煎也可以,这样做出来的食物样式更多,口味也更好 。
从这些烹饪方式中,找到自己认为最适合自己的方式,常规饮食就以这些方式为主,烹饪过程也不会太复杂!
解锁更多美食烹饪
减肥并非完全和美食说再见,在食材和调味品要求范围内,只要你厨艺出色,完全能做出很多美食!
比如,用鸡胸肉、蔬菜、土豆来做低脂大盘鸡;用水果、酸奶做水果捞,都是不错的美食,在减肥中注重食物的美味和口感,不仅仪式感更强,还能让减肥更容易坚持~
然后你会发现……碗里的水煮菜忽然不香了 。
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