相信减肥的人，水煮菜一定吃得不少啦~大家想象中的水煮菜，烹饪简单、营养流失相对较少，好像非常符合健康、低卡饮食的减脂餐要求 。
但是，水煮菜只是看上去减肥效果好，但在实际应用中，这种操作可能会让你更容易减肥失败……
吃凉拌菜会长胖吗（晚餐吃凉拌菜会长胖吗）
01.
水煮菜缺少油脂摄入
减肥的人都知道，想要瘦下来，就要控制饮食中的油脂，高油的食物一定要少吃 。
但是，让大家少吃，并不是一点都不吃哦！
脂肪（油脂）本身就是身体新陈代谢所必须的条件，缺少油脂的摄入，可能会导致新陈代谢降低，反倒不利于减肥 。
长期极低油脂的进食，尤其是这期间还摄入了大量的高纤维食物，肠道缺少油脂的润滑，还容易出现便秘 。
02.
【晚餐吃凉拌菜会长胖吗 吃凉拌菜会长胖吗】水煮菜寡淡无味，难以坚持
水煮菜吃起来寡淡无味，如果减肥中每天都强迫自己吃这样的食物，可能很难坚持下去……
水煮菜固然有其特有的优点，减肥中可以适当吃，但没必要强迫自己天天吃 。
可以试试用蒸、凉拌的方式，口感上也能更高一筹，炒菜只要控制油盐用量，也可以吃得很健康 。
综上所述，水煮菜并不是不能吃，如果你本身喜欢水煮菜的味道，经常吃的同时记得补充优质油脂哦；如果你真的不喜欢吃水煮菜，也千万不要勉强自己，除了水煮菜，其实你还可以这样做：
水煮菜也可以很美味
水煮菜最大的优势是方便、简洁，更适合没有太多时间做饭的上班族 。
但即使是水煮菜，也不代表就要寡淡无味，完全可以搭配一小份灵魂蘸料，把葱、姜、蒜、小米椒、香菜切碎，用生抽、醋等调味，拿水煮菜蘸着吃，味道更美，也不影响减肥 。
这里分享一个小技巧：准备一个电动捣蒜器，把提前洗好的葱、姜、蒜、小米椒等一股脑加进去，3-5秒搅碎倒出，加上生抽、醋，完成！
换一换烹饪方式
减肥中的饮食，并不只有水煮菜，其他烹饪方式都尝试一下，比如炒、蒸、凉拌等，少量油的香煎也可以，这样做出来的食物样式更多，口味也更好 。
从这些烹饪方式中，找到自己认为最适合自己的方式，常规饮食就以这些方式为主，烹饪过程也不会太复杂！
解锁更多美食烹饪
减肥并非完全和美食说再见，在食材和调味品要求范围内，只要你厨艺出色，完全能做出很多美食！
比如，用鸡胸肉、蔬菜、土豆来做低脂大盘鸡；用水果、酸奶做水果捞，都是不错的美食，在减肥中注重食物的美味和口感，不仅仪式感更强，还能让减肥更容易坚持~
然后你会发现……碗里的水煮菜忽然不香了 。
推荐阅读
- 芹菜花生米凉拌菜最简单的方法 芹菜花生米
- 凉拌菜热量高吗会发胖吗 凉拌菜热量高吗
- 金针菜的做法 爱吃凉菜的你要记得收藏哦
- 凉拌菜花，清新可口的夏日凉食
- 凉拌菜的水晶粉条是什么粉
- 一人晚餐：从选材到烹制，教你在家做饭不孤单
- 苦菊的做法大全凉拌菜 苦菊的做法
- 保姆家庭晚餐一周菜谱?
- 凉拌菜的家常做法 凉拌菜怎么做
- 凉拌肉片的做法大全 凉拌肉片