春暖花开，万物复苏，迎来了富有生命力的春天也是养生的好季节 。在这个时候食用一些滋补养生的食物，对身体健康有很大的益处 。
日常生活中煲汤几乎成为滋补养生的代名词，也是人们最喜欢的一种滋补养生方式 。哪些滋补汤品适合在春季食用呢？今天就来聊聊春季养生适合喝什么汤 。
01
砂锅炖汤的危害（电紫砂锅炖汤的危害）
春季适合的养生汤
√猪肝菠菜汤
春时宜食养阳养肝的食物，这是中医养生的原则，猪肝菠菜汤正是这类汤品 。猪肝含有丰富营养元素，是人们补血最常食用的食物，将猪肝和菠菜搭配，能充分发挥猪肝的营养价值 。
对于需要长期面对电脑的上班族也是很有益处，能防止用眼过度引起的眼睛干涩和疲劳 。
√天麻补脑汤
春季温暖的天气，容易使人产生昏昏欲睡的感觉也是人们常说的春困，在这种状态下进行工作，工作效率不高的同时还会让自己心情变得烦躁，头脑超负荷的运转变得更加昏沉难受，所以春季要做好劳逸结合的时候，适合食用滋补的汤来调养 。
天麻补脑汤比较适合在春季食用的滋补汤，对于高强度用脑的人群有益处，还能起到养肝的效果 。
√黄芪枸杞鸽子汤
民间也一直有“一鸽胜九鸡”的说法，鸽子的营养价值非常高，也是很多产后护理、体弱者经常用来滋补的食材，能够补充营养、增强人体免疫力，让身体能够快速的适应春季的变化 。
02
煲汤注意事项
√火候的控制
在炖汤的时候，要注意火候的调节，才能煲出营养又美味的好汤，根据不同的食材采用的火候大小和时间都是不同，而且在煲汤的中途不要过于频繁地打开锅盖或者加入冷水，容易导致汤的口感产生变化 。
√炖锅选择
日常用到比较多的就是砂锅、陶瓷锅和不锈钢锅，炖汤选用那种锅也是有一定讲究 。
细腻的砂锅是很多人炖汤的首选，有些劣质的砂锅本身就含有危害物质需要慎用；在炖煮带有酸性特质食物的时候尽量选用内壁洁白的陶瓷锅；炖煮带有中药的汤品时就不宜使用不锈钢锅，容易和不锈钢产生反应，影响汤品的效果 。
√食材选择
在煲汤的时候，用了名贵的食材不一定就能煲出最好和最有营养的汤，在煲汤的时候还要懂得食材的搭配，这样才能让食材的营养价值充分的融入汤内，营养价值变成最大化 。
【电紫砂锅炖汤的危害 砂锅炖汤的危害】春季是养生食补的好季节，可以根据自身需要来选择养生汤 。春季养生重在养肝，可以选择相应的滋补汤品，给身体健康开一个好头 。
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