千层香酥饼是一道非常受欢迎的甜点 ， 它的又脆又香、层层相叠的口感让人爱不释手 。下面就让我们一起来学习制作这道美味佳肴吧！
首先 ， 要准备好以下材料：
1.低筋面粉250克；
2.黄油250克；
3.白糖50克；
4.鸡蛋1个 ， 鸡蛋黄1个；
5.牛奶适量 。
接下来 ， 我们就可以开始制作千层香酥饼了：
步骤1：把黄油加入到面粉中 ， 用手搓成细小的颗粒状；
步骤2：加入白糖和鸡蛋黄 ， 充分搅拌均匀；
步骤3：慢慢加入牛奶 ， 揉成光滑的面团；
步骤4：把面团分成3份 ， 每份擀成薄片；
步骤5：将一片薄片折叠成三层 ， 再将其擀成薄片 ， 如此反复 ， 直至变成薄如纸张的面皮；
步骤6：将擀好的面皮卷成圆柱状 ， 放入冰箱冷冻30分钟；
步骤7：取出冰箱中的卷成圆柱状的面皮 ， 切成薄片 ， 排放在烤盘内；
步骤8：将鸡蛋打散 ， 刷在面皮上 ， 撒一些白糖；
步骤9：将烤盘放入预热好的烤箱中 ， 烤制15分钟左右 ， 直至酥脆金黄 。
【千层香酥饼的制作方法】千层香酥饼出炉啦！尝一口 ， 酥脆可口 ， 真是让人心醉神迷 。如果你喜欢甜食 ， 一定要尝试一下这道美味的千层香酥饼 。
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