今天教大家做一款营养又好吃，而且还会开花的红糖馒头 ， 晚上做好，隔日早上放锅里加热，配上一杯豆浆或牛奶，完美的早餐就完成了 。
红糖加入适量的热水 ， 搅拌至融化，放凉一点备用；
【红糖馒头怎么做才开花】面粉加入酵母和红糖水，红糖水要一点点地加入；
搅拌至絮状 ， 揉成光滑面团；
盖上保鲜膜，让它发酵成原来的两倍大，并呈蜂窝状就可以了；
发酵好的面团再揉面排气，揉成两条长柱型；
然后再楸成一个个面团，底部揉成圆形，楸出来的切口朝上放置油纸上；
上锅蒸，先小火5分钟，目的是让它第二次发酵，然后再大火蒸15分钟，关门后再焖一下才出锅 。
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