(主料)鸡腿7只
(主料)圆椒一个
(主料)胡罗卜一条
(辅料)花生油20克
(辅料)酱油10克
(辅料)盐一小勺
(辅料)鸡精粉一小勺
(辅料)蚝油10克
(辅料)葱段2棵
(辅料)淀粉10克
(辅料)姜丝10克
步骤
1.
鸡腿去骨留肉 ， 切成肉丁备用
2.
鸡腿肉放入酱料拌均匀 ， （除蚝油外）腌制15分钟 ， 胡罗卜 ， 圆椒切粒 ， 葱切段备用
3.
洗干净锅 ， 锅热放入花生油 ， 再放入鸡腿肉 ， 翻炒几下
4.
炒几下后先放入胡罗卜粒 ， 炒几下
5.
盖上盖子等10分钟
6.
10分钟过后放入圆椒粒炒几下上盖5分钟
7.
5分钟开盖 ， 放入蚝油和葱段 ， 还有一点酱油 ， 炒均匀就可以起锅了
8.
【宫保鸡腿肉正宗做法?】完成了
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