食材：米饭 两人份 、鲍鱼 4个、鲜虾 8-10只、白蘑菇、胡萝卜、小米辣、青椒、蒜末、咖喱酱、椰浆/椰奶
1??鲍鱼洗刷干净后 去壳、改刀 。白蘑菇切片 ， 胡萝卜切小块 ， 青椒去籽后切小段 ， 小米辣、蒜末切好 。
【咖喱鲍鱼做法?】2??锅内倒少许油 小火煎鲍鱼和虾 ， 然后放入白蘑菇、胡萝卜 ， 翻炒2分钟后盛出 。
3??锅内倒油爆香蒜末后 ， 倒入80ml咖喱酱 ， 倒入20ml椰浆/椰奶 ， 翻炒均匀后倒一小碗水（50ml）沸腾后 ， 放入小米辣和青椒 ， 继续煮到青椒熟软 。
4??小火 ， 倒入米饭翻炒均匀 ， 让米饭吸饱汤汁～简单美味的泰式咖喱鲍鱼海鲜饭～
