炖牛肉中间可以加水 。
【西红柿炖牛肉水不够中间能加水吗?】中途加水是很正常的,毕竟在长时间炖煮的过程中,水分的蒸发导致水位降低这是很正常的,其实中途加水是会严重影响到牛肉的口感的,但是没有办法,肯定要添水的,但是记住一定要加热水,加入冷水会让牛肉出现腥味,而且口感也会变的很老很硬,这一点也是会加重肉腥味的一个错误 。
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