1、奶锅倒入牛奶500ml ， 开小火边搅拌边煮到边缘冒小泡 ， 关火
2、煮好的牛奶倒入小碗中 ， 静置晾凉 ， 待表面形成一层奶皮
3、鸡蛋3个分离蛋清和蛋黄 ， 蛋清部分加入炼乳轻轻搅拌均匀
4、用牙签轻轻挑开奶皮 ， 将牛奶缓缓倒入蛋清里搅拌均匀 ， 再用筛子过滤使其更细腻 ， 将牛奶蛋清混合液倒回到有奶皮的碗里 ， 盖上保鲜膜 ， 放入蒸锅中 ， 大火蒸约10分钟
【双皮奶怎么做 美味的芒果双皮奶】5、取出摆上芒果丁 ， 即可享用
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