【自酿葡萄酒糖放多了怎么办】自制葡萄酒一般加糖量是葡萄总重的百分之十五到百分之三十即可 。加糖多了会延迟发酵的进行，糖分如果不能完全转化，也会使葡萄酒过久难以清澈 。如果是刚开始发酵，可以补加些新鲜的葡萄进去，只要注意卫生 ， 不会影响发酵的进程，也不会影响做酒的品质的 。
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